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コトコト日記


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はじめの料理教室

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はじめの料理教室
第1回目 無事終わりました

はじめの とはよく言ったもので、参加してくれた子供達とのはじめてのセッションは初めて尽くしでなかなかにスリリングな時間だった。
チーズケーキを作るというシンプルな内容ではあるが、年齢も経験も目的もそれぞれ違う子達が集まっていると、同じ工程をそれぞれに進めていくだけなのに、こんなにプロセスはバラバラになるのかと驚いた。
出来上がったチーズケーキは全員同じ大きさで、見た目にほぼ差は無い。
けれど、そのチーズケーキを作る工程で体験した数々の出来事は、1人1人別々に思い出となって心に残って行くのだろう。
そう思うと、料理教室の可能性が大きく広がって行くような気がして嬉しくなった。
とはいえ
全身全霊で圧力をかけずに事を進める大変さを身体で受け止め、疲労困憊だったのは言うまでもない(笑)

また、はじめの料理教室のご縁が繋がり、来年は10歳以下の小さな子供達に教えてみるという機会をいただけた。

私の旅路は、出会いとご縁でだんだんと源泉に近づいていく気がする。

今年もあと僅か
しっかりと歩こう








by ise-cocotte | 2018-12-26 16:20 | 日々のこと

正解を知らない指導者

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最近
教える機会が増えた
聞かれるようになってきたからか?
だとしたら
以前は聞かれなかったのか?
いや
聞かれる内容が変わってきたのだ
即答できるような質問は
教えるに足らずであると思う
答えさえすれば済む
即答できない事を問われた時
初めてその事柄の本質に向き合う
無意識にやっていた事、考え抜いて出した結論、迷いながら試しながら進める一手…
心の中、頭の中、過去の記憶、身体に染み付いた癖…
全て言葉にして動作と一緒に教える
すると
方法は1つじゃないことがわかってくる
質問の答えは1つじゃない
答えを出すのが目的じゃなくて
どうやってたどり着くかを考える力を一緒に養いたい

正解を素早く見つけ出せる子より
試行錯誤を思い切りできる子は強いと思う

私がしてきた23年分の試行錯誤の入ったゴミ箱を思う存分ひっくり返して教えている

これで人が辞めないとしたら
間違いない答えを求める子が
ウチには居なくなったということか?

ジタバタはまだまだ続く…









by ise-cocotte | 2018-12-12 21:58 | 日々のこと

良い関係

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良い関係
良い夫婦

やっぱりお互いがそれぞれでちゃんと地に足をつけて立ってる
"わたしがいないと" とはならない
押し付けもない
かけひきもない
損得勘定がない
自己満足ではない
お節介でもない
"必要として欲しい"とかもない

必要なときに
良い加減で
気にかけたり声をかけたり
手を貸したり

お互いのことを尊重してるんだなぁ
って思った

見習おう

いらんことばっかりして
邪魔ばっかりするから(笑)

本文とは関係ないのですが、金目鯛の腹の中に五円玉が入っていた

今日もがんばる





by ise-cocotte | 2018-12-12 15:04 | 日々のこと

et alor

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近所にある
土日だけ開く本屋さん
先週ふらりと立ち寄って
手に入れた本たちに没入する休日
一人で漠然と考えていたことたちの答え合わせのような本

散歩の途中で見つけた本屋さんは
いつの時代も私に何かを投げかける

教えられなくても
理由がわからなくても
昔の昔から知っていたことって
絶対あると思っていた

やっぱりな

私だけじゃなかった

さて

et alor …

さてさて
そこから







by ise-cocotte | 2018-12-09 21:29 | 日々のこと

あとからあとから

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全然関係ない場所で
全く予期せず
不意に思い出して
"あぁ、そんな気持ちだったのかしら…"
と、初めて気付く時がある

何年も経ってから
もう二度と会わないかもしれない人のことを思い出して
"ごめんなさい"
と謝りたくなったり
"あ、バカにされてたんだなぁ…"
と気がついて悲しくなったり
"困ってたんだなぁ…"
と今になって気持ちが理解できたり

ただただただ瞬間瞬間を一生懸命に生きるだけでは
気がつかないことばかりなのだと

それでも そうやって 
気付くまで気付かずに生きて行くしかないのだなぁ

気付くまで時間がかかる私
そしてそもそも遅ればせながら気付いたことが合っているかは謎

死ぬまでこうやって生きて行く(笑)

今年もあと僅か

いろいろ気付いていきましょ





by ise-cocotte | 2018-12-03 17:22 | 日々のこと


小さな料理店店主の日記。
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