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コトコト日記


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山下製パン所からのお知らせ

伊勢外宮前料理店 cocotte山下 店主です。

お知らせ

最近体調が良くなかった山下製パン所の店長を、しばらくの間休養させることに決めました。
はっきりとした病状や病名がわからないまま、医師の診断が出るまで待っているうちに、今になってしまい、急なお知らせになってしまった事をお許しください。
まだ、はっきりした事は何もわからないのですが、彼女の体調が回復して、また働ける目処が立つまでは、彼女の下で働いていたパン職人と、cocotte山下のスタッフで、今までと少し違う形で営業を継続して行きたいと思います。
ハード系のパンや、カンパーニュなど、いくつかお作りできないパンもありますが、今までは出来なかった事にいくつか挑戦したいと思っています。
いつものパンが無い事で、ご迷惑をおかけする事になるかと思いますが、山下製パン所の新しい楽しみ方を見つけていただけたなら幸いです。

取り急ぎ、本日は10:00オープンです。
ハード系のパンはおやすみさせていただきますが、食パンや、クリームパン、キッシュ、デリboxなどご用意しております。
また、売り切れ次第の閉店とさせていただきます。

明日以降の営業につきましては、決まり次第ご連絡させていただきます。

いつもありがとうございます。
山下由華
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by ise-cocotte | 2016-09-16 07:23 | 山下製パン所

9月後半から10月あたまの予定


伊勢外宮前料理店 cocotte山下 店主です。

ちょっと盛りだくさんなので、早めにお知らせです

て、あんまり早くないか(笑)

さんまのリゾットとか、いろいろ

秋が始まります^ ^

いつもありがとうございます!
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by ise-cocotte | 2016-09-09 23:05 | 今月のお休み

心の面積


伊勢外宮前料理店 cocotte山下 店主です。

小さなことでヤイヤイ言うわたし

言っとかなきゃ

とか、思ってヤイヤイ言う

ただただ感情の赴くままにヤイヤイ言う

全くもって意味の無い行為だと気づいてみても、だいたい遅過ぎる

逆に、ヤイヤイ言われてもおかしくない場面で→原因は私

気の利いた柔らかな言葉で慰めてくれる人がいる

救われた気分になって改めて気づく

心の面積の違い

狭いわ!わたし

小さいわ!わたし

余裕無いわ!わたし

わたし、もっと頑張れ!(笑)

心の面積拡張キャンペーン実施中!

今日もありがとうございます^^;
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*画像は餃子です。本文とは全く関係ありません(´・_・`)


by ise-cocotte | 2016-09-08 22:29 | 日々のこと


小さな料理店店主の日記。
by ise-cocotte
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