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コトコト日記


一夜限りのワインバー

 伊勢外宮前料理店 ココット山下 店主です

 
 ‟好きになってしまったから、好きなんです”

 恋心のように語るその対象はワインである

 終始おだやかなやさしい口調で話す彼は

 ワインの話になるとちょっと強い印象になった

 
 今年の春、ニュージーランドにブドウの収穫のお手伝いに行ったときに知り合った彼は

 マスターオブワインという世界で300人しか持っていない資格に挑戦する夢を持っている

 大好きなワインを、もっと多くの人に好きになってもらいたい

 そうやって大きな夢を語りながら

 ボソッと不安な事とかをもらしたりする彼は

 なんだかかわいらしい印象だった

 
 年末に帰国する予定だというので

 無理を頼んでみたら、即OKの返事が来た


 というわけで、彼に任せてみることにする!


 12月31日 22:00〜 オールナイト営業!

 一夜限りのワインバー ‟shin"@山下製パン所

 カウンター4席と スタンディングスペースで

 セレクトワイン10種

 ワインに合うパン、チーズ、生ハム、ちょっとしたおつまみとともにお楽しみください

 
 1日の閉店時間は決めていませんが

 盛況であれば〜16:00まで働いてもらっちゃいます!

 
 店主も4月から会ってないので、

 久しぶりに会う彼が、さらに成長していい男になってることを願う!

 皆さんもどうぞ会いに来て、ワインの話をいっぱい聞いてくださいね!

 楽しみ楽しみ


 今日もありがとうございます!


 


by ise-cocotte | 2013-12-02 03:31 | 山下製パン所


小さな料理店店主の日記。
by ise-cocotte
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