コトコト日記


うまっっ

 伊勢外宮前料理店 ココット山下 店主です。

 今夜、

 なぜだか鮑料理がいっぱい売れた

 なんだか勝手にテンション上がる

 
 出来上がった料理を

 素早くテーブルに届けてもらって

 お客様が一口目を口に入れた時の顔を

 ドキドキしながら見守る

 そぉーーーーっと

 カウンターの上の生ハムの影からそぉーーーーっと・・・


 “うまっっ”

 誰に言うわけでもない

 うまっ。

 自分でも気がつかないうちに

 つい出てしまう

 うまっ。

 無意識だ。


 これが一番嬉しいんだよね

 うまっ。って言った瞬間の笑顔も

 ついついニヤけてしまった感じの笑顔


 嬉しいじゃありませんか!

 
 いやあ。

 今夜もありがとうございます!!!
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by ise-cocotte | 2013-05-14 00:22 | 日々のこと


小さな料理店店主の日記。
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