コトコト日記


増えてます!


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 伊勢外宮前料理店 ココット山下 店主です。

 昨年から、

 徐々に増えてきたお弁当の依頼。

 本当にありがたい。

 一番最初は、

 店主が定休日に一人で作れるくらい、少しづつの注文だった。

 それが、今では、

 けっこうけっこう。。。

 スタッフ総出でも、間に合うのか!?ってヒヤヒヤすることも少なくは無い。

 
 まじめに作っていると、

 必ずお客様に届いて、

 口コミで広がって、

 いつか自分を助けてくれると思う。


 休みに休まず、

 一人で早起きして

 せっせと作ったお弁当が、

 今、お客様を連れてきてくれている。


 あー。

 良かった。

 
 これからも、心を込めて作ろうーっと!


 今日もありがとうございます!!
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by ise-cocotte | 2013-02-22 00:27 | 日々のこと


小さな料理店店主の日記。
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