コトコト日記


出張の意味。


 伊勢外宮前料理店 ココット山下 店主です。

 金曜日、

 おかげ様で、無事、大阪出張へ行く事が出来た。

 ありがとうございます!


 今回、行って来たのはワインのセミナー。

 普通のセミナーだったら、わざわざ店を空けてまでは行こうと思わないけど、

 今回は特別。

 2011年から収穫のお手伝いに行かせてもらっている、

 ニュージーランドのクスダワイナリーさんの10周年イベントだったからだ。

 どんなお話が聞けるのか、

 どんな方々が来ているのか、

 どんな風なイベントになるのか、

 すべて興味深々だった。

 
 と、いうのも、

 店主の小さな妄想から。。。

 もし、

 ココ山にワインメーカーが来てくださったら!?

 そんな事は夢のまた夢。。。だけれども、

 もし!

 そう、その時が来たなら、

 どんな風に準備すれば良いのか。

 ココ山ならどんなことができるのか。

 そんな脳内シュミレーションの中から

 “良し!百聞は一見にしかず!!”

 と、思い立った。

 
 結果、

 妄想は更に膨らむ。

 
 また、新たな発見と、

 新たな出会い、

 新たなヒラメキ、

 そして、スタッフへの信頼。

 スタッフへの感謝。


 いろいろひっくるめて

 行って良かった!

 出張の意味は大いにある!!

 ということだ。


 ススメ!!!

 の、毎日に。

 今日もありがとうございます!
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 こんなめくるめく世界も堪能しました!!
 
 
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by ise-cocotte | 2012-09-17 00:07 | 日々のこと


小さな料理店店主の日記。
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