コトコト日記


気になっていた事。


 伊勢外宮前料理店 ココット山下 店主です。

 何年も前から

 気にはなっていたけれど

 どこから始めたらいいのかわからず

 そのままにしていた

 漢方や薬膳の事。

 この春、

 ちょうどいい講座をみつけたので

 受けてみる事にした。


 人は食べたものでできているから

 口にするもので変わってくると思う。

 
 勉強して

 活かすことで

 わたしの作る料理も変わってくると思う

 身体の芯から“おいしい”と思う食事って

 楽しくって

 スーーーっとしてて

 じわわわーーーんとくる

 “むむ!?これは!?”

 という驚きも含まれる。

 と、思う。


 少しづつ勉強して、

 活かしてゆきたい。


 このブログでも、

 普段の生活に役立ちそうな事があったら

 紹介させてもらえたら。。。

 
 楽しみで、ワクワクする。


 わたしにも新学期がやってきた!!


 いつもありがとうございます。


 
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by ise-cocotte | 2012-04-10 07:55 | 日々のこと


小さな料理店店主の日記。
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