コトコト日記


いよいよ明日オープン!!

 
伊勢外宮前料理店 ココット山下 店主です。

 早いもので、

 元看板おっさん=浦口くんの店=バル・デ・オレオは、明日12月17日オープン。
d0177251_153801.jpg

 14日に、うちわのレセプションパーティを開いてくれて、

 行ってきた!

 大正時代の蔵を改装した、素敵な空間。

 そこここに、夫婦のこだわりが感じられ、

 とっても居心地が良い。
d0177251_15385017.jpg

 http://www.facebook.com/?ref=home#!/pages/BAR-de-Horreo/193577694051544
 そんななか、

 当の本人はというと。。。

 やっぱり。。。

 こんな放心顔。。。
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 そうなのよね。

 オープン直前って。。。

 寝る暇も、家に帰る暇もない。。。

 終わらない。。。

 始まらない。。。

 あああーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!!!

 ってなる。

 わたしもそうだったよ。

 全く同じ顔してたと思う。

 オープン後1ヶ月くらいの記憶はない。。。

 でも、だいじょうぶだよ!

 みんな、きっとそうだから!

 やるしかないんだから!!!

 
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 さてさて、

 例にもれず、店主は気分よく飲み。

 飲み。

 そして、飲み。。。

 記憶がない。。。

 
 次の日、

 “わたし、なんかまた、やらかしてなかった?”

 と、聞いたら、

 “シェフは、後半ずっと眠ってたので、大丈夫でした”

 とさ。。。

 
 また、一人で行ってやる!

 今度は記憶があるうちに帰ろう。
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 今日もありがとうございます!
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by ise-cocotte | 2011-12-16 15:41 | 日々のこと


小さな料理店店主の日記。
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