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コトコト日記


いわしー!


 伊勢外宮前料理店 ココット山下 店主です。

 最近、週に1回のペースで、

 いわしを仕入れている。

 新鮮ないわしをハーブの香りとトマトで召し上がっていただくのが、

 お気に入りである。
いわしー!_d0177251_7362038.jpg


 数年前、

 とある方にお寿司をごちそうになる機会があって、

 女子二人で誘っていただいた時。。。

 ”お寿司のネタで好きなものは何?”

 と、聞かれ、

 ”光りものです”

 と、答えて、

 ”山下さん。女の子はもっとかわいらしい答えができるように用意しておいた方が得だよ!”

 と、言われ、笑われた。

 もう一人の彼女は、

 ”サーモンです。”

 と言って、

 ”今日行く店にはサーモンは無いけど、その答えの方がかわいらしい。”

 と、言われていた。

 ああ、そうかぁ。。。

 正直さよりも、必要な時に、

 必要なかわいらしさを出すことも時には大切だったんだなあ。。。

 不器用な人間ですから!

 
 それはさておき、

 光りもの。

 いわし、あじ、さば、さより、こはだetc・・・

 わたしは正直大好きです。

 新鮮でなければ美味しくない魚。

 良い物にあたると、

 すっごく幸せ!

 
 これからの季節、

 ハーブと光りものの組み合わせ、

 ココット山下では多く登場することになるでしょう!

 
 わたしは、光りものが好きな女子が大好きです!!

 今日もありがとうございます。


by ise-cocotte | 2011-06-11 07:37 | メニューのこと


小さな料理店店主の日記。
by ise-cocotte
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